Willkommen in der alten Tischlerei

Die regulären Öffnungszeiten gelten wieder ab Gründonnerstag. Freuen Sie sich auf besondere Veranstaltungen zu Weihnachten & Neujahr.

Bio Restaurant

 

Bio Catering

 

Bio Cafe

 

Bio Eis

 

Bio Hofladen

 

Bio Hofladen

 

Über uns

Alte Tischlerei

Liebe Gäste!
In unserer Tischlerei verarbeiten wir vorrangig Erzeugnisse aus der eigenen Landwirtschaft und Jagdwirtschaft. Im Hofladen erwarten Sie unsere eigenen Kartoffeln, Wilderzeugnisse, wie Schinken, Beißer oder auch Bratwurst, Fleischerzeugnisse unserer Rinder, wie Rouladen und Gulasch.

In unserem Restaurant können Sie hausgemachte Pommes und Kroketten, natürlich aus den eigenen Erdäpfeln, sowohl Wildgulasch, eine wilde Carbonara, Wiener für Kids u.v.m. verspeisen. Ebenso produzieren wir ausschließlich für die eigene Gastronomie Käse und Wurst.

Vegetarier werden bei uns nicht vergessen! Ausgefallene vegetarische Gerichte stehen für unsere Gäste zur Auswahl.

Unser Hofladen besticht durch ein Vollsortiment feinster Bioprodukte. Sie erhalten neben hausgebackenem Kuchen, frischem Kaffee auch unser beliebtes Bioeis.
Frische Rohmilch können Sie das ganze Jahr über im Milchautomat kaufen, unabhängig von den Öffnungszeiten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Vom 31.10.2024 bis 16.04.2025 befindet sich die Alte Tischlerei in der Saisonpause. Einige ausgewählte Veranstaltungen finden Sie in unserem Terminkalender! Wir wünschen Ihnen einen wunderbaren Jahreswechsel, bleiben Sie gesund! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen zu Ostern 2025!
Ihr Tischlerei- Team!

Buffet Frühstück Restaurant

Öffnungszeiten

Bio Hofladen

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Täglich von 11:00 – 17:00 Uhr
(Mittwoch ist Ruhetag)

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Sonntag: ab 08:00 Uhr Brötchenverkauf

Bio Restaurant

Frühstück servieren wir täglich bei vorhergehender Anmeldung.

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Täglich von 12:00 – 17:00 Uhr (Mittwoch ist Ruhetag)

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Samstag bis Montag: auch 17:00 bis 21:00 Uhr

Alte Tischlerei

Restaurant

A la Carte erwarten wir Sie mit 30 Plätzen im Innenbereich und 60 weiteren Plätzen im Außenbereich. Wir haben täglich von 11:30 bis 17:00 Uhr geöffnet. Von Samstag bis Montag auch 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr, Mittwoch ist Ruhetag.

Unsere Küche hebt sich durch feine Gerichte mit modernen und traditionellen Nuancen heraus. Wir verwenden ausschließlich Bioprodukte, vorzugsweise regional bzw. vom eigenem Hof. Hierzu zählen Wildprodukte aus eigener Jagd direkt aus dem Müritz- Nationalpark, ohne Gatterhaltung sowie Käse aus der Milch der hofeigenen Milchkühe.

Bio-Restaurant Regional

Gerne liefern wir auch zu Ihnen nach Hause, selbstverständlich nachhaltig in unseren Recup/Rebowl Mehrwegsystemen. Sprechen Sie uns hierzu gerne an!

Von Samstag bis Sonntag erwarten wir Sie zum Frühstück!

Wir bitten um Reservierung: 01520-4834869

Planen Sie ein Familienfest oder eine Firmenfeier? Gerne stellen wir Ihnen unsere Räumlichkeiten zur Verfügung. Sprechen Sie uns gerne an!

Für Spiel und Spaß für unsere kleinen Gäste ist ebenfalls gesorgt, zu Ostern werden wir unseren Wasserspielplatz wieder aufbauen.

Vielfältiges Angebot

Catering

Egal, ob für eine kleine Familienfeier, eine Hochzeit oder eine Großveranstaltung, wir inszenieren für alle Anlässe den passenden kulinarischen Höhepunkt. Unser Repertoire reicht von exquisiten abwechslungsreichen Buffets, warmen und kalten Platten, ausgefallenem Fingerfood bis hin zu Süßspeisen jeder Art. Gerne erstellen wir Ihnen ein persönliches Angebot.

Cateringservice
Catering
Unsere kreative Küche empfängt Sie „Wild & Grün“ à la Carte!

Speisekarte

Vegan / Vegetarisch
Fleischgerichte
Fischgerichte
Für die Kids

Spargel-Bärlauch-Süppchen

9,50€
Grüner Spargel, Kartoffeln, Bärlauch und Kokosmilch, hausgebackenes Sauerteigbrot, Bärlauchbutter & Pesto

Wildkräutersalat

13,50€

Wildkräutersalat mit Blüten, Safran- Birne, karamellisierten Nüssen und Roter Bete, Himbeer- Vinaigrette (vegan), hausgemachtes Cesar- Dressing mit Anchovis.

Mit gratiniertem Ziegenkäse & Honig 17,50€

Arancini

15,50€
Drei Reisbällchen, mit Wildreis, Spargel, Sauerampfer, Parmesan, Mozzarella, Pilzragout

Gebackene Süßkartoffel Sour Cream

16,50€
geräucherte Paprika, Wildkräutersalat, Sesam, Nüsse und Kerne, wahlweise vegan mit Sesam

Veganer Kürbis-Burger

12,50€
mit Kürbis- Kichererbsen- Patty, Kräutersaitling, Avocado, Dinkel-Baguette

Wahlweise mit Pommes (16,50€)

Feta Burger

12,50€
Knackiger grüner Salat, Tomate, Gurke, Birnen-Zwiebel-Chutney, Zaziki und hausgemachte BBQ

Wahlweise mit Pommes (16,50€)

Wilde Soljanka

9,50€
dazu hausgebackenes Rote Bete-Brot

(Starterpreis 7,50€)

Paar Wildbeißer oder Wildbratwurst

10,50€
dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder Pommes

Bauernfrühstück

14,50€
mit wildem Schinkenspeck und schwedischen sauren Gurken an Roter Bete

Spaghetti à la wilder Carbonara

15,50€
Mit wildem Speck und Schinken, Parmesan

Double-Reh-Burger

14,50€
Zwei Pattys, knackiger grüner Salat, Tomate, Gurke, Birnen-Zwiebel-Chutney, Zaziki und hausgemachte BBQ

Wahlweise mit Pommes (18,50€)

Vietzener Schweineschnitzel

22,50€
paniert mit Mohn & Panko, mit Pilzragout oder Speckbohnen

Wahlweise zwei Spiegeleier (24,50€)

Wildgulasch mit Pilzen

19,50€
dazu Speckbohnen, Rotkohl oder Pilzragout

Backfisch

12,50€
aus Seelachsfilet im Bierteig-Krusti, wahlweise Pommes oder Kartoffelsalat

Cherry-Matjes-Filet

15,50€
mit karamellisierten Pflaumen, Thymian-Cherry-Tomaten, Meerrettich-Remoulade & Kartoffelecken

Penne mit Kinder-Tomaten-Sauce

8,50€

Hamburger

7,50€
kleines Rinderpatty, Gurke, Ketchup, Salat

wahlweise mit Pommes (10,00€)

Wilde Wiener mit Pommes

7,50€

Wählen Sie aus unseren hausgemachten Beilagen: Kartoffelsalat, Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten, Petersilienkartoffeln.

Hofladen 

In unserem Hofladen finden Sie ein kleines aber gut sortiertes Sortiment an BioLebensmitteln. Fleisch- und Wurst​waren aus der eigenen Jagd, Rindfleisch und Käse von unseren Kühen. Unser Fokus liegt auf saisonalen und regionalen Bioprodukten. Unsere Käsetheke besticht durch Frische und Sortimentsvielfalt, täglich frische Bio- Backwaren, Obst- und Gemüse, sowie Getränke, Tee- und Kaffeespezialitäten, Nudeln, Süßigkeiten und Milchprodukte ergänzen unser kleines Vollsortiment.

Kehren Sie ein zu einem Stück hausgebackenen Kuchen und einer Tasse Milchkaffee (auch Alternativen).

Unsere Eis Theke hat eine Auswahl an köstlichen Eissorten. 

Sonntags ab 8:00 Uhr bieten wir frische Biobrötchen an.                

 

Die Öffnung unseres Hofladens erfolgt in den Sommermonaten täglich von 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr, am Mittwoch ist Ruhetag. In dieser Zeit wird unsere Gastronomie, der Verzehr von Kaffee, Kuchen, Eis und unser Imbiss über den Hofladen geregelt. 

Hofladen Alte-Tischlerei

Fleisch- und Wurstwaren

 

Käseangebot

 

Bio-Backwaren

 

Obst- und Gemüße 

Getränke, Tee & Kaffee

Fleisch- und Wurstwaren

 

Käseangebot

 

Bio-Backwaren

 

Obst- und Gemüße

 

Getränke, Tee & Kaffee

 

Kuchen & Mehr

 

Nudeln

 

Süßigkeiten

 

Kuchen 

 

Milchprodukte

Und Weiteres

Veranstaltungen

Weihnachtsfrühstück

  1. Dezember 2024 von 8:30 Uhr bis 12:00 Uhr:

Kosten: 18,50 Euro

Weihnachtsmenü

  1. Dezember 2024 um 12:30 Uhr & 18:30 Uhr

Kosten: unbekannt

 

Neujahrsbrunch

  1. Januar 2025 ab 10:00 Uhr

Kosten: 25,50 Euro

 

Ihre Weihnachtsfeier

Ob privat oder geschäftlich, wir organisieren für Sie Ihre Weihnachtsfeier. Genießen Sie einen schönen Abend mit weihnachtlich dekorierter Tafel und hofeigenen, saisonalen Köstlichkeiten.

Um Reservierung wird gebeten

Wir freuen uns auf Sie

Anfragen, wir freuen uns auf Sie

Kontakt


Alte Tischlerei Anja Frey
Kleine Müritzstr. 4
17248 Rechlin

Tel: 01520 – 4834869
E-Mail: alte-tischlerei@landwirtfrey.de